Chef Max Mariola on Instagram: "☀️ Benvenuta estate, oggi ti accolgo con un piatto leggero ma sempre tanto BONO, perfetto per la bella stagione: Carpaccio di manzo con pomodorini e pesto di rucola. Amici, sta ricetta è sfiziosa da morì 😋 Provatela anche voi e ditemi che ne pensate 💬 INGREDIENTI 👇 Controfiletto - Raw beef Rucola - Aragula Podomodirni datterini - Grape tomatoes Olio extra vergine d’oliva - Extra virgin olive oil Pinoli - Pine nuts Formaggio Grana Padano o Parmigiano Reggiano - Grana Padano cheese or Parmigiano Reggiano Aglio fresco - Fresh garlic Sale - Salt Pepe nero - black pepper _________👨🍳_________ #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #italianfood #cucinaitaliana #cucinaresano #ricettadelgiorno #mangiaresano #cucinatradizionale #romafoodporn #mangiarearoma #bontàitaliane #thesoundoflove #specialitàitaliane #carpacciodicarne #rawbeef"The Modestos on Instagram: "Are you coming tn? Last call for tix for our spring dinner at @winonasbk! Only a few left :) link in bio to grab your spot 🔗🎟️"